Înghețată de casă din doar 5 ingrediente – Fină și cremoasă, cu gust adevărat de casă

Ingrediente:

250 g zahăr

1 l lapte

100 g unt

1 linguriță amidon

5 gălbenușuri de ou

Mod de preparare:

1. Pentru început, punem laptele la fiert, pe foc mic. Adăugăm untul și amestecăm.

2. Într-un bol separat, turnăm zahărul. Adăugăm amidonul, gălbenușurile, puțin lapte fierbinte și amestecăm până la omogenizare.

3. Turnăm compoziția în laptele de pe aragaz. Amestecăm bine până când obținem o cremă densă și omogenă.

4. Luăm vasul de pe foc și turnăm crema în forme, pe care le punem la congelator pentru câteva ore.