Cum să prăjești ficățeii pentru ca aceștia să fie suculenți, gustoși și moi

Pentru a obține un un ficat gustos, suculent și delicat, ar trebui să știți unele dintre subtilitățile preparării ficatului.

Aici este cea mai bună rețetă.

Iata ingredientele de care aveti nevoie:

Ficat de pui – 500 g;

ceapa – 2 buc;

făină – 4 linguri.

sare și piper la gust;

ulei – pentru gatire.

Mod de preparare:

Taiati ficateii in bucati. Rotiți bucățile în făină, puneti-le la prajit intr-o tigaie cu ulei incins. Se prăjește timp de 3 minute pe fiecare parte și se transferă într-un castron.

Taiati ceapa rondele si puneti-o la prajit pana se inmoaie. Adaugati ficatul, putina sare si piper. Puneti capacul si lasati la prajit cateva minute. Asta este tot. Pofta buna!

Nota:

In cazul in care folositi ficat de vita sau porc taiati-l in felii de maxim un centimetru grosime. Procesul tehnologic este la fel ca si la ficatul de pui.

Loading...
Loading...